Боярышник: польза и противопоказания. Как заваривать ягоды — рецепты приготовления. Чем полезен боярышник обыкновенный

Описание боярышника

В народе растение боярышника называют «бояркой», «барыней-деревом».
В любой аптеке сегодня можно увидеть и приобрести препараты, содержащие части растения, но где растёт боярышник и как выглядит боярышник в природе, знают не все.

Как выглядит

Боярышник (Crataegus sanguinea) – семейства розоцветных — может быть небольшим компактным деревом или высоким кустарником с колючками, примерно 4-6 метров высотой. Ствол растения защищает очень плотная кора коричневого или серого цвета. Во время цветения боярышника (май-июнь), растение обрамляют белые или розовые цветки 1,5 см в диаметре, собранные в щитки. Цветёт деревце недолго, всего 4-8 дней.

Красные или бурые шаровидные плоды боярышника чем-то напоминающие «миниатюрные яблочки» начинают покрывать кустарник в августе. Яркие кисти ягод висят на дереве, на протяжении всей осени и долго не осыпаются. Мякоть плодов мучнистой консистенции, рыхлая, внутри содержит небольшие косточки (2-5 шт.) На вкус полезные, спелые плоды растения очень приятны. Сладкие ягоды имеют небольшую кислинку. Иногда, в зависимости от сорта, бывают слегка терпкими. А вот собирать плоды нелегко, ведь на ветках есть острые колючки.

Листья боярышника в зависимости от вида растения имеют некоторые различия. Они бывают яйцевидной формы с заострённой или тупой вершиной, перисто-лопастные, перисто-рассеченные и цельные. С верхней стороны листья растения тёмного зелёного цвета, с нижней — светлее, зубцы пильчатых краев листочков разной величины.

Боярышник медленнорастущее растение, и плодоносить он начнёт только с 10-15 лет, но для него это не возраст, растение — долгожитель и проживёт 200-300 лет.

Цветение боярышника не долгое, нужно успеть сделать заготовки. Поскольку листья и цветки являются полезной частью растения, их собирают и быстро сушат в хорошо проветриваемом помещении.

Нельзя собирать цветки после дождя и утром, когда выпадает роса.

Зрелые полезные ягоды заготавливают в сентябре. Их сушат на открытом воздухе (6-8 дней), или в электросушилке при t +60°С, можно в духовке не выше +65°С. При правильном хранении плоды сохраняют свои целебные свойства несколько лет.

Как растёт

Природные зоны произрастания боярышника это регионы с умеренным и субтропическим климатом. Растение активно культивируется во многих странах Северной Америки и Евразии.

В России боярышник растёт на Кавказе, в Крыму, также в Средней полосе, в Сибири, Забайкалье, на Дальнем Востоке. Растение в природе можно увидеть на берегах рек и озёр, на заливных лугах, по опушкам, прогалинам и под пологом леса, на склонах гор. Кустарники и деревья «боярки» растут на любой почве, но всё же любят глинистую среднеплодородную произвестковую почву и суглинки.

Боярышник – растение неприхотливое, устойчивое к засухе и холодным морозным зимам, но светолюбивое и любящее влагу. Вырастить боярышник у себя на участке не сложно, главное не забывать его поливать и периодически вносить удобрения.

Яркий боярышник украсит собой любой участок. Его используют при озеленении парков, формируя живые изгороди. При разведении карликовых видов яблонь и груш барыня-дерево окажет неоценимую услугу в качестве подвоя.

Лечебные свойства боярышника

Все части растения имеют лекарственную ценность, наибольшую – цветки и плоды боярышника. Из листьев, коры, цветов, молодых веточек и плодов (сухих и свежих) делают различные препараты, как в фармакологии, так и в народной медицине. Свежие плоды – хорошее сырье для варенья, джема, конфитюра, повидла и даже вина. Сухие плоды – частый компонент чаев и фитосборов.

Высушенные и замороженные плоды боярышника содержат практически все фитонутриенты, присущие свежим ягодам.

Боярышник обладает следующими лечебными свойствами:

• кардиотоническим;
• венотоническим;
• сосудорасширяющим;
• гипотензивным;
• гипохолестериновым;
• спазмолитическим;
• седативным;
• очищающим;
• иммуномодулирующим;
• вяжущим;
• противовоспалительным;
• антисептическим;
• мочегонным;
• антимикробным;
• витаминизирующим;
• антиоксидантным;
• тонизирующим.

Полезные свойства боярышника для сердца и сосудов, самой распространенной причины его применения, заключаются в следующем:

• оказывает сосудорасширяющее действие;
• тонизирует миокард;
• обеспечивает поступление кислорода в необходимом количестве;
• снижает частоту, но увеличивает силу сердечных сокращений;
• нормализует ритм;
• уменьшает возбудимость сердца;
• улучшает коронарный кровоток.

Устраняет симптомы легких форм тахикардии и мерцательной аритмии. Нормализует уровень холестерина и показатели свертываемости крови, предотвращает атеросклеротические бляшки. Устраняет спазм сосудов.

Доказано, что боярышник обладает успокаивающим эффектом без торможения ЦНС, снижает возбудимость нервной системы, помогает нормализовать сон. Антиоксидантное действие позволяет использовать растение для профилактики образования опухолей (злокачественных и доброкачественных), повышения иммунитета и восстановления сил после перенесенных заболеваний.

Боярышник оказывает положительное влияние на все системы организма и показан при следующих заболеваниях и состояниях:

• головокружение;
• бессонница;
• мигрени;
• неврастения;
• сужение сосудов головного мозга;
• артериальная гипертензия;
• боли в сердце;
• коронарная недостаточность;
• стенокардия;
• атеросклероз;
• повышенный уровень холестерина в крови;
• сахарный диабет;
• ожирение;
• гиперфункция щитовидной железы;
• дискинезия желчевыводящих путей;
• патологии печени и желчного пузыря;
• одышка;
• бесплодие (мужское и женское);
• климактерические расстройства;
• простатит;
• отравления;
• интоксикации;
• диарея;
• гиповитаминоз;
• ревматизм;
• аллергия;
• эпилепсия.

Полезные свойства боярышника и состояния, которые он лечит

Благодаря всем вышеперечисленным компонентам при употреблении боярышника снижается проницаемость стенок сосудов и капилляров, приводятся в тонус сосуды головного мозга, нейтрализуются свободные радикалы, попадающие в организм из неблагоприятной окружающей среды. Также снижается уровень глюкозы и холестерина в крови, уменьшается риск заболевания старческой катарактой. Боярышник оказывает мощное противоопухолевое, ранозаживляющее, желчегонное, седативное, противовоспалительное и антисептическое действие.

Боярышник может облегчать состояния при следующих нарушениях:

• сужение сосудов головного мозга;
• вегето-сосудистая дистония;
• инфаркт миокарда;
• нервная возбудимость при стрессовых ситуациях;
• снижение иммунитета на фоне перенесенных тяжёлых болезней;
• укрепление нервной системы при синдроме «выгорания»;
• повышенное артериальное давление;
• инфаркт миокарда;
• сахарный диабет;
• эпилепсия;
• воспаление желудочно-кишечного тракта;
• авитаминоз;
• ангионевроз;
• гипертиреоз;
• тахикардия;
• гипертония;
• головные боли;
• нарушенный обмен веществ;
• застой желчи;
• ревматоидный артрит.

Польза боярышника для здоровья

Цветы и ягоды боярышника обладают целебными свойствами. Для приготовления некоторых лекарств в ход идут молодые побеги. Высокую фитотерапевтическую ценность представляют листья, стебли и кора растения. Из свежих ягод хозяйки готовят варенья, джемы, вина, конфитюр, повидло. Сухие плоды используют для приготовления чаев, лекарственных сборов.

Боярышник оказывает положительное воздействие практически на все внутренние органы. Медицинские исследования подтверждают ряд его лечебных эффектов:

• Понижение холестерина.
• Кардиотонический.
• Снижение артериального давления.
• Спазмолитический.
• Вяжущий.
• Венотонизирующий.
• Успокаивающий.
• Очищающий.
• Стимулирующий иммунитет.
• Противовоспалительный.
• Антибактериальный и противовирусный.
• Мочегонный.
• Антиоксидантный.
• Восполнение дефицита витаминов.

Польза для сердца и сосудов

Снижает давление. С целью снижения артериального давления боярышник используется китайскими врачами уже не одну сотню лет. Регулярное употребление ягод колючего кустарника — основное условие стабилизации высокого давления. Боярышник оказывает сосудорасширяющее воздействие. Расслабление сосудистой стенки способствует снижению артериального давления.

Для изучения гипотензивного действия боярышника было проведено исследование с участием 36 человек. В течение 10 недель испытуемые получали ежедневно 500 мг экстракта боярышника. Результаты не показали выраженного снижения артериального давления. Наблюдалось лишь некоторое уменьшение диастолических показателей (нижнее давление) .

В ходе другого эксперимента, который продолжался 16 недель, наблюдения велись за 79 пациентами с сахарным диабетом II типа. В контрольной группе каждый из участников получал 1200 мг экстракта. Результаты выборки показали улучшение показателей артериального давления в сравнении с группой плацебо.

Снижает холестерин. Согласно некоторым медицинским данным боярышник способен влиять на липидный профиль организма. Основные составляющие липидной формулы — холестерин и триглицериды, которые присутствуют в крови каждого человека. В состоянии физиологической нормы они не несут угрозы, а участвуют в синтезе гормонов, переносе ценных веществ по внутренним системам организма.

В ходе эксперимента с мышами удалось выяснить, что высокие дозировки экстракта боярышника способствуют снижению показателей общего холестерина и «плохого» холестерина (ЛПНП). По сравнению с животными группы плацебо в контрольной выборке наблюдалось снижение триглицеридов от 28 до 47%.

Во время другого исследования мышам, получавшим высокие дозы холестерина, давали экстракт боярышника и симвастатин — средство для снижения холестерина. Оказалось, что уровень понижения общего холестерина и триглицеридов был практически одинаков в обеих экспериментальных группах. Кроме того, у животных, получавших экстракт боярышника, наблюдалось снижение показателей «плохого» холестерина .

Помогает при сердечной недостаточности. Самое распространённое использование боярышника — лечение сердечной недостаточности. В общей сложности в 14 медицинских исследованиях приняли участие более 850 испытуемых с симптомами сердечной недостаточности. Результаты показали, что использование боярышника вместе с традиционными лекарственными средствами, улучшает сердечную деятельность, повышает физическую выносливость. Участники отмечали уменьшение утомляемости, одышки.

В течение 24 месяцев обследовали 952 человека с сердечной недостаточностью в анамнезе. Оказалось, что в группе, получавшей экстракт боярышника, участники отмечали меньшую усталость, редкие приступы одышки и тахикардии. В группе плацебо подобных результатов не наблюдалось. Участники контрольной группы, принимавшие боярышник, нуждались в меньшем количестве препаратов, назначаемых при сердечной недостаточности.

Самое масштабное исследование проводилось с участием 2600 пациентов с симптомами сердечной недостаточности. Оно показало, что систематическое употребление ягод боярышника снижает вероятность внезапной смерти от сердечного приступа.

Больным с сердечной недостаточностью рекомендован боярышник, как часть комплексной терапии. Он обладает выраженной пользой для здоровья сердца и практически не вызывает негативных реакций.

Польза и вред боярышника:

Польза для мужчин

Боярышник положительно воздействует на все внутренние органы, в том числе на предстательную железу. Медицинские наблюдения показали, что урсоловая кислота, которая входит в состав боярышника, подавляет развитие гиперплазии, аденомы простаты, подавляют воспалительный процесс при простатите.

Ягоды боярышника помогают нормализовать сексуальную жизнь мужчины, стимулируют репродуктивную функцию. Систематическое употребление препаратов боярышника повышает половое влечение, восстанавливает потенцию, лечит бесплодие. Витамины и растительные активные вещества обеспечивают мужчине большую выносливость, снижают проявления усталости, раздражительности.

Исследования урологов говорят о том, что использование боярышника помогает вылечить импотенцию. Боярышник — основной элемент комплексной терапии сексуальной дисфункции. Особенно быстро положительный эффект достигается на ранней стадии развития заболевания, когда причиной импотенции становится нарушение кровоснабжения половых органов и органов малого таза.

Если первопричина импотенции заключается в психоэмоциональном стрессе, длительном нервном расстройстве, опять же поможет боярышник. Он нормализует работу ЦНС, снимает усталость и раздражительность, остановит развитие тревожности. Чем дольше принимается боярышник, тем скорее восстанавливается потенция.

Польза для женщин

Женщины любят и ценят боярышник за помощь в сохранении здоровья, красоты, молодости. В косметологии боярышник используют в составах по уходу за лицом, волосами.

Седативное воздействие ягод боярышника помогает справиться с нарушением сна, перепадами настроения. Фитопрепараты облегчают самочувствие женщин в периоде менопаузы.

Средства на основе боярышника не назначают беременным женщинам, так как он способен вызвать сокращения матки, и кормящим матерям. Вариант его использования следует обсуждать с гинекологом, сопровождающим беременность.

Если существует потребность в успокоении центральной нервной системы беременной женщины, 2-3 ягоды боярышника добавляют в чай. У кормящих женщин добавление боярышника стимулирует выработку грудного молока. Целесообразность приёма боярышника следует обсудить с педиатром.

Для красоты волос. Боярышник используют в промышленном производстве средств по уходу за волосами. Считается, что он стимулирует питание волосяных луковиц, а значит способствует росту волос.

Наблюдение за крысами подтвердило, что экстракт боярышника ускоряет рост волосяных стержней, пробуждает спящие волосяные фолликулы .

Заготовка боярышника

Для заготовки следует собирать сырье со здоровых растений без плесневого налета, сухих веток и вредителей, растущих вдали от трасс и города.

Свежесобранные плоды можно хранить в холодильнике на полке для фруктов и овощей, в вентилируемом лотке. Ягоды нельзя мыть до хранения – лучше делать это непосредственно перед употреблением. Такой способ позволяет сохранить боярышник на несколько недель и больше.

Ягоды следует перебрать, вымыть и высушить, затем поместить в полиэтиленовый пакет или контейнер и морозильную камеру с режимом глубокой заморозки (-18 С) . Аналогичным образом замораживают пюре из ягод.

Замороженные плоды сохраняют все свойства в течение 1 года. При заморозке разрушаются дубильные вещества, ягоды становятся менее терпкими. Повторное замораживание ягод недопустимо, поэтому заготавливать боярышник лучше порционно, в маленькие пакеты.

Сухое сырье можно купить в аптеке, но лучше заготовить самостоятельно, начиная с конца сентября и до самых морозов. Созревшие плоды имеют ярко-красный, оранжевый или желтый цвет.

• Ягоды перебрать, промыть и высушить, разложить в один слой на решетку или противень и поместить в хорошо вентилируемое место. Боярышник высыхает естественным способом в течение 5-7 дней. Можно сушить плоды в электросушилке при Т до 60 С или в открытой духовке, выставив Т 30 С. Сухие плоды теряют в объеме и весе в 3-4 раза, приобретают специфичный запах и горьковатый привкус.
• Для заготовки также подходят щитковидные соцветия и бутоны, а завязь – нет. Боярышник цветет в конце мая-начале июня: обильно, но недолго, всего 4-7 дней. Сушат на вентилируемых чердаках.

Сухое сырье хранят в стеклянных банках или холщовых мешках. Сухие плоды и цветки сохраняют свои свойства в течение 2 лет – это официальные данные, но народные лекари утверждают, что срок намного больше, до 8 лет.

Многочисленные рецепты варенья предполагают кипячение ягод, в процессе которых большинство полезных веществ разрушается. Скорее, такие продукты – лакомство, нежели лекарство.

Это полезный аналог компотам, требующим кипячения ягод. Сухие цветки смешивают с кипятком в пропорции 1:1 (1 стакан сырья на 1 стакан воды), настаивают 30 минут, остуживают, процеживают и заливают в стерильные банки, после чего закатывают.

Полезный продукт, который при умеренном употреблении защищает от простудных заболеваний, поддерживает тонус коронарных сосудов, ускоряет обмен веществ, помогает в лечении и профилактике неврозов. Рекомендовано от холестерина (при высоком уровне в крови).

Предварительно делают закваску: около 70 гр. немытого изюма складывают в стеклянную посуду, добавляют 50 гр. сахара и 200 мл воды.  Накрывают тканью и оставляют в тепле. Закваска готова, когда начнет образовывать пена, шипение и  легкий запах брожения.

Подмерзшие, немытые плоды боярышника (это важно) весом около 2,5 кг складывают в чистую и сухую стерильную емкость из стекла, заливают сиропом, полученным из 5 л воды и 500 гр. сахара и вводят закваску. Важно, чтобы оставалось около 25 % свободного места для выхода газов. Поставить в помещении с Т 18-24 С, наверх одеть перчатку, проколотую в нескольких местах. Через 3 дня слить 500 мл сусла, развести в нем 1 кг сахара и снова ввести в посуду с вином. Через 7 дней профильтровать вино, ввести 500 гр. сахара и выдержать еще 30-35 дней. Когда вино перестанет бродить и выделять газ, станет прозрачным – его можно употреблять. На выходе получается около 5 л вина, которое следует расфасовать в чистые бутылки и поставить в погреб для хранения (годно в течение 3 лет). Принимать по 100 мл 1-2 раза в день.

Плоды боярышника: как они выглядят

Ягоды боярышника своей формой напоминают маленькие, ярко-красные, иногда оранжево-жёлтые яблочки, диаметром от 0,5 до 4 сантиметров в зависимости от сорта. Они бывают грушевидными, шаровидными и вытянутыми. Семечки имеют каменистую оболочку желтоватого или буроватого цвета, в плодах они находятся в верхней части, возле чашечек, прикрытые тонкой, мягкой кожицей. По вкусу ягоды умеренно кисло-сладкие. Время их созревания — сентябрь-октябрь, плодоношение обильное, отдельные виды приносят до 50 килограммов на одном кусте.

Знаете ли вы? Французы используют боярышник не только в лечебных, но и в декоративных целях. Его веточки они прививают к другим цветущим кустарникам, и в результате получают кусты, на которых красуются цветки нескольких разных оттенков — белые, розовые, желтые, лиловые.

Видео о пользе применения ягод

Лечебными свойствами обладают не только ягоды этого кустарника — народная медицина использует также цветы, листья, косточки и кору растения. В цветах много эфирных масел, флавонолов, таких как кверцетин, гиперозид, витексин. Как и в ягодах, в цветках имеются урсоловая, кофейная, олеаноловая кислоты, а также триметиламин, холин и ацетилхолин.

Листья тоже богаты кверцетином, каротин и витамин С, а также тритерпеновые сапонины и дубильные вещества. Из цветкового и лиственного (травяного) сырья готовят настои, которые усиливают кровообращение в сосудах головного мозга и коронарных сосудах, благотворно влияют на сердечную мышцу, устраняют аритмию и тахикардию, приводят в норму артериальное давление, понижают уровень холестерина, а также проницаемость капилляров и стенок кровеносных сосудов.

Косточки боярышника также имеют полезные свойств. В них много эфирных масел, хорошо растворимых в спирте. Они обладают противовирусными, антибактериальными, вяжущими, общетонизирующими и иммуномодулирующими свойствами. Из них готовят спиртовые настойки, которые помогают при дизентерии, атеросклерозе, сахарном диабете, ожирении, эпилепсии, повышенном кровяном давлении.

В коре и ветках содержится гликозид эскулин, который благотворно влияет на антитромбические свойства кровяной сыворотки: способствует увеличению выработки антитромбина в сосудах и повышению резистентности капилляров.

Пищевая ценность

Плоды боярышника богаты биологически активными веществами, витаминами, микро- и макроэлементами. Ягоды некоторых видов растения не уступают моркови по содержанию каротина. В них множество активных веществ, таких как горькое вещество кратегин, жирные масла, флавоновые гликозиды, пектины. В составе также есть разные органические кислоты: лимонная, урсоловая, кофейная, хлорогеновая, олеаноловая. Урсоловая кислота занимает особое место в списке полезных веществ этого растения, так как обладает сосудорасширяющими свойствами, имеет противовоспалительное и антисептическое воздействие, служит кардиостимулятором и гепатопротектором, оказывает противоопухолевый эффект и мочегонное действие. Также эта кислота стимулирует регенерацию клеток кожи. Ещё плоды содержат дубильные вещества, холин, танин, фруктозу.

Если рассматривать пищевую ценность плодов, то калорийность 100 граммов ягод — 58,5. Содержание питательных веществ:

• 0,8 г белков;
• 14 г углеводов;
• 82,5 г воды;
• 3,5 г пищевых волокон;
• 2,75 г золы.

Также в 100 граммах плодов присутствуют следующие витамины:

• Е — 2,2 мг;
• С — 90 мг;
• бета-каротин — 14,1 мг.

Показатели минерального состава в 100 граммах ягод (макро- и микроэлементы):

• калий — 13,1 мг;
• кальций — 3,0 мг;
• марганец — 1,0 мг;
• железо — 0,04 мг;
• магний — 0,04 мг;
• медь — 0,30 мг;
• цинк — 0,08 мкг;
• кобальт — 0,38 мкг;
• молибден — 7,2 мг;
• хром — 0,02 мг;
• алюминий — 0,12 мг;
• селен — 9,9 мг;
• никель — 0,1 мкг;
• стронций — 0,25 мкг;
• йод — 0,06 мг;
• бор — 2,5 мкг.

Важно!

Аптечные препараты боярышника

Медицинские средства (лекарства, витамины, медикаменты) упоминаются в ознакомительных целях. Мы не рекомендуем их использовать без назначений врача. Рекомендуем к прочтению: “Почему нельзя принимать медицинские препараты без назначения врача?”.

В аптечной сети, согласно rlsnet.ru в настоящий момент есть:  [22]

• Кардиовален — седативное средство, укрепляет сердечную мышцу, нормализует сон, обладает сосудорасширяющим действием.
• Валемидин — выпускается в форме капель и сиропа. Показан для лечения вегетососудистой дистонии, восстановления сердечного ритма, купируют приступы тревоги, стресса.
• Фиторепакс — комбинированный препарат с боярышником и валерианой. Назначается для лечения нервозности, астено-невротических состояний.
• Кедровит — лекарственный элексир на основе цветков и ягод боярышника. Тонизирует, повышает защитные функции организма.
• Сбор из плодов и цветков боярышника — используется для приготовления отваров, чая, настоя. Показан для лечения бессонницы, стимуляции иммунитета.
• Таблетки боярышника для рассасывания — назначают при гипертонии, тахикардии, стенокардии, повышенном холестерине.
• Спиртовая настойка боярышника — помогает при сердечной дисфункции, гипертонии, климактерическом неврозе.

Когда боярышник вреден для организма?

Ягоды боярышника и лекарственные формы на основе растения приносят вред при превышении дозировки. Читайте инструкции к препаратам из боярышника, соблюдайте длительность приема и дозировку и советуйтесь с лечащим врачом о целесообразности применения.

Боярышник оказывает вред для здоровья, если есть противопоказания к применению:

• Аллергия;
• Детский возраст до 12 лет;
• Мерцательная аритмия;
• Пороки сердца;
• ВСД по гипотоническому типу;
• Гипотония;
• Апатоабулический синдром;
• Аутизм, олигофрения, задержки психического развития;
• Депрессия;
• Почечная недостаточность;
• Синдром хронической усталости;
• Беременность.

Применение препаратов растения при кормлении грудью — только при согласовании с врачом (в некоторых источниках трактуется, как лактогонное средство). При беременности боярышник запрещен.

В сочетании с препаратами против аритмии, лекарствами от давления боярышник также способен оказывать вред.

Следует прислушиваться к сигналам организма в начале лечения: головные боли, тошнота, рвота, сыпь и другие нехарактерные реакции свидетельствуют о непереносимости боярышника.

Рассмотрев лечебные свойства и противопоказания боярышника, можно сделать вывод, что это доступное, эффективное природное лекарство, которое помогает в лечении многих болезней и позволяет сохранить здоровье надолго.

Посадка и уход за боярышником

Чаще всего боярышник используется для создания непроходимых «живых» изгородей на садовых участках. Для обеспечения семьи плодами достаточно иметь в саду от одного до трех деревьев.

Рекомендации по посадке:

1. Сажают растение ранней весной или осенью. Предпочтительнее это делать все-таки в осеннее время. Территория для выращивания боярышника должна хорошо освещаться солнцем.
2. Растение любит плодородную почву. Также необходим дренаж.
3. Если принято решение о высадке нескольких деревьев, необходимо выдерживать между ними дистанцию не менее двух метров.
4. Яму следует подготовить заранее, засыпав в нее смешанный с питательной почвой торф и песок. Желательно добавить туда же перегной и известь.
   

Внимание! Создавая живую изгородь, нужно сажать кусты боярышников сплошной полосой, через каждые полметра. Данную посадку следует размещать на открытом солнечным лучам месте. Если участок неважно освещен, и саженцам не будет хватать солнца, то они могут погибнуть.

Для посадки подходят растения в возрасте двух лет. Одному кустику достаточно будет участка 0,7 на 0,7 метров.

Этапы посадки:

• На дно котлована укладывается двадцатисантиметровый дренаж из битого кирпича или щебня.
• Сверху нужно насыпать песок слоем пять сантиметров.
  
• Куст помещается в яму и засыпается подготовленной ранее смесью.
• С корнями саженца рекомендуется обращаться осторожно.
• Необходимо размещать шейку растения выше поверхности земли, примерно на пять сантиметров.
  
• После посадки нужно обильно полить боярышник.
• Приствольный круг можно мульчировать компостом, торфом или перегноем. Толщина мульчи — 5 см.
• После чего растение нужно обрезать, оставив длину стеблей -10 см.
  

Как ухаживать за боярышником

Уход за боярышником традиционный.

Следует вовремя поливать дерево, также необходимы подкормки, прополки и рыхление почвы.

Нужно проводить своевременную обрезку, а также защиту от болезней и вредителей.

Внимание! Обязательно следите за состоянием растения. Нужно вовремя принимать меры, если с саженцем не все будет благополучно. Сухие, больные и лишние, густо растущие ветки нужно тоже убирать.

Обрезка

Для поддержания формы кроны требуется специальное ее обрезание. Это лучше проводить ранней весной.

• Если растение имеет форму куста, то оставлять нужно не более шести ветвей, а остальные безжалостно удалять.
• Длина веток не должна превышать два с половиной метра.
• Рекомендуется в первые годы обрезать прирост ветвей наполовину, чтобы кустики лучше ветвились. Когда они вырастут до 70 см в высоту, эту операцию можно прекратить.
• Дальше нужна будет лишь формирующая обрезка.
  

Полив и подкормка

Боярышник не нужно слишком «заливать» водой. Когда на улице часто идет дождь, поливать растение можно раз в месяц. Для одного куста достаточно 10 литров. В жару полив проводят чаще. Влажную землю вокруг растения нужно периодически рыхлить. Осенью следует тщательно перекапывать приствольный круг.

Подкормку растения нужно проводить один раз в году, перед цветением. Для этого можно использовать коровий навоз. Предварительно его следует развести с водой (в пропорции 1:10).

Болезни и вредители боярышника

Растение необходимо защищать от «набегов» различных насекомых и появления заболеваний.

Болезни боярышнику в основном угрожают те же, что и остальным растениям:

• Мучнистая роса. На листьях и стеблях дерева, пораженного мучнистой росой, возникает беловатые или сероватые неровные пятна. Позже эти места деформируются и отмирают. Следует удалить зараженные ветки, опрыскав растение соответствующим препаратом (например, «Вектрой»).

• Охряная пятнистость. В случае охряной пятнистости на листве растения образуются ржавые пятна. После чего она полностью опадает засохнув.
• Коричневая пятнистость. Из-за поражения боярышника коричневой пятнистостью, на внешней части листа становятся заметными круглые пятнышки коричневого оттенка, диаметром 0,6 сантиметров. В этих местах лист отмирает.

• Серая пятнистость. Если дерево заражено серой пятнистостью, то в конце лета его листья покрываются огромным количеством пятен серого цвета.
• Белая пятнистость. При белой пятнистости боярышника в летний период могут появляться мелкие круглые пятна коричневого цвета. Позже они белеют.
• Желтая пятнистость. Что представляет собой желтая пятнистость? Листья покрываются крупными пятнами желтого цвета. Позднее они приобретают бурый оттенок. Пожелтевшая листва облетает.

Для уничтожения всех видов пятнистостей лучше всего подходят препараты на основе меди (например, «Бордоская смесь»). Можно проводить такую обработку растения в профилактических целях.

Лучше это делать ранней весной, до набухания почек или поздней осенью, после опадания листьев. Обязательно собирайте облетевшую листву на участке.

Рекомендуется сжигать ее, вместе с обрезанными нездоровыми частями растений.

От каких вредные насекомых нужно защищать боярышник:

• Зеленая яблонная тля. Особенную опасность зеленая тля представляет для молодого растения. Это насекомое, поселяясь на дереве, питается его соком. В результате листья скручиваются и вянут. Ветки тоже страдают усыхая.

Как избавиться от тли? Придется обрабатывать дерево «Карбофосом», растворив его в воде в нужных пропорциях. Помогают также мыльный раствор, а также другие методы: с использованием чеснока, табака и т.п. Этими же средствами можно опрыскивать растение и в качестве профилактики. Делать это лучше ранней весной, до распускания листьев.

• Розанная листовертка. Листовертка розанная откладывает яйца в коре дерева. Когда гусеницы вырастают, они пожирают завязи и почки, а также грызут молодые листочки.

Уничтожить вредное насекомое можно с помощью «Хлорофоса». Следует обработать растение раствором этого препарата. Перед началом сокодвижения это тоже можно делать, для предотвращения подобной ситуации.

• Боярышница. Кто такая боярышница? Это бабочка, питающаяся сладким цветочным нектаром. На листьях дерева насекомое образует кладки яиц. Когда появляются гусеницы боярышницы, листва и почки оказываются съеденными.

Перед цветением и после него используют растворенные в воде специальные препараты для уничтожения вредителей.

• Щитовка яблонная. Щитовка – мелкое, но очень опасное насекомое. Оно активно сосет сок растений.

Для ликвидации угрозы деревьям рекомендуется опрыскивать их подходящими инсектицидами.

Как выполнить пересадку растения

Как пересадить взрослый боярышник?

Деревья в возрасте старше 5 лет пересаживать не рекомендуется. В этот период корни становятся очень длинными, без значительных повреждений корневой системы не обойдется.

1. Сначала готовят яму. Одновременно подготавливается почвенная смесь.
2. Растение аккуратно окапывают по размеру кроны.
3. Затем, поддевая лопатой, вынимают боярышник из земли.
4. Далее куст осторожно транспортируют (используя ткань или садовую тележку) к новому месту посадки.

Это интересно

Удивительному растению народ издавна приписывал волшебные качества:

• В Бурятии побегами боярышника украшались детские колыбельки. Таким способом старались защитить малышей от болезней.
  
• Гречанки в старину при выпечке хлеба добавляли в тесто измельченные ягоды растения.
• В древности колючий боярышник размещали возле входа в жилище. Считалось, что таким образом можно отпугнуть недобрых духов.
• В Англии в давние времена перед первомаем девицы на выданье украшали столбы ветвями боярышника. По тому, в какую сторону склонялся побег, можно было определить местность, откуда будет родом муж. Ветвь закреплялась очень прочно. Существовало поверье, что в случае ее падения можно навсегда остаться «старой девой».
  

Есть легенды, повествующие о том, как появилось растение:

• Первая появилась на Востоке. Некая пичужка была так слаба, что у нее никак не получалось сделать гнездышко, мешали сильные пернатые. В этот момент и появился данный колючий кустарник, защитивший птичку.
• Русские люди считали, что куст боярышника – это заколдованная боярыня. Злая ведьма обратила добрую женщину в растение. Но даже в таком виде она помогает людям: боярышник лечит многие болезни. Кстати, поэтому растение так и называется.
  

Интересно. В средние века инквизиция хотела уничтожить это растение. Причина была в серии неудачно завершившихся экспериментов лекарей. Но люди вовремя опомнились, когда поняли что нужно просто правильно применять боярышник. Он опасен лишь при неумеренном употреблении.

Начиная с XVII в., согласно указу Петра I, боярышник получил официальное признание и повсеместное распространение в нашей стране. Стали выращиваться разнообразные виды и сорта.

Из цветов и плодов теперь готовят не только лекарственные средства, но и различные десертные блюда. Сегодня боярышник входит в перечень самых популярных лекарственных растений.Но одним самым популярным растением сада является сирень.