Что за буковое дерево?

Описание

Бук – порода дерева, имеющего гладкий, мощный ствол, покрытый бледно-серой корой. Имеет густолиственные ветви, цилиндрическую плотную закругленную вверху крону.

Очередные листья расположены в два ряда. Лист эллиптической формы, с перистыми жилками и цельными, чуть волнистыми краями. Снизу слегка опушенный. Темно-зеленый красивый цвет листвы сменяется к осени на бронзовый или соломенно-желтый.

Цветы собираются в небольшие соцветия и появляются вместе с ростом листьев. Они могут быть разного пола. Тычиночные цветки имеют в среднем 10 тычинок. Они собираются в маленькие головчатые соцветия. Пестичные цветики собираются по 3 штуки и окружены плюской, разрастающейся и деревенеющей при созревании плодов.

Характеристика дерева бук

На каждом континенте планеты есть леса, состоящие из буковых деревьев.

В Европе чаще встречается бук лесной.

Японский голубой, китайский и зубчатый виды, а также бук Энглера произрастают в основном в Восточной Азии.

У американцев растет крупнолистный сорт.

• Бук – дерево-гигант, отдельные представители дорастают до высоты 30 метров.
• Руками взрослое дерево не обхватить, диаметр его может превышать два метра.
• Серый цвет дерева бук в первую очередь цвет его коры.
  
• Крона дерева размещается в верхней части длинного мощного ствола.
• Нижние ветви, как правило, отсутствуют.
• Из-за густоты листвы побегам внизу не достается солнечных лучей. Вследствие чего они, отмирая, оголяют ствол растения.
  
• Листья у бука очень крупные и овальные, с зубчатой каймой по краям. Осенью листва с дерева полностью облетает.

Цветение происходит обычно в весенний период.

Цветочки представляют собой сережки.

Вырастают они на дереве вместе с листьями.

Опыляются соцветия естественным способом, при помощи ветра.

Приносить плоды бук не торопится. Плодоношение наступает не ранее 20 или даже 40 лет.

Иногда растение начинает плодоносить лишь после того, как ему исполнится 60 лет.

Интересно. Это вековое дерево считается «старожилом» леса. Многие экземпляры живут по 400 и больше лет.

Что собой представляет плод бука?

Буковые орехи немного напоминают мелкие желуди. Снаружи их покрывает такая же твердая капсула.

Из семян можно с успехом выращивать новые растения.

Листья у бука имеют светло-зеленый окрас летом, желтый – осенью и бурый – поздней осенью и зимой, располагаются двухрядно. Имеют форму эллипса с заостренным верхом, листья достаточно крупные, примерно 5-10 см в длину.

Стоит отметить, что у бука есть плоды – небольшие орешки с коричневой оболочкой. Каждый из орешков содержит семена. Созревают они в конце лета — начале осени и быстро опадают, в период с октября по ноябрь. Если год выдался не плодоносным, то можно собрать около 8 кг урожая. Обильную урожайность можно ожидать примерно 1 раз в 10 лет. Плодоносить бук начинает только на 40 году жизни.

Виды бука

В дикой природе бук имеет около десятка различных видов, но наиболее популярными видами, что используются для посадки на собственных территориях и  дачах являются следующие деревья:

• Fagus japonica (Бук японский). Распространен на Востоке и имеет более компактные формы, то есть вырастает максимум до 20 метров в длину. Ствол разветвленный, листья имеют классическую форму и окрас;
• Fagus sylvatica (Бук европейский). Исходя из названия можно сделать вывод, что данное дерево распространено в Европе и на Западе. Его внешний вид стандартен: высота — около 40 метров, листья – светло- или темно-зеленые с зазубринами;
• Fagus orientalis (Бук восточный). Распространен на Кавказе и Черноморском побережье. Листья имеют удлиненную форму, высота дерева достигает 40 метров;
• Fagus grandifolia (Бук крупнолистный). Имеет более круглые и вытянутые листья, именно по этой причине оно и получило характерное название. Растет преимущественно на территории Северной Америки.
  
  
  

Распространение

Некоторые ученые утверждают, что бук рос на планете еще до нашей эры и занимал территорию от Урала, через Камчатку, Гренландию, Аляску и Канаду. А позже начали произрастать еще и на территории Северной Америки и на юге Евразии.

Во время ледникового периода количество деревьев существенно уменьшилось и вместо них стали произрастать хвойные растения. Именно по этой причине территории многих стран сегодня не покрыты буком.

Сейчас растет бук во всех уголках земли, его можно встретить и в Америке, и в Европе, и в России. Предпочитает плодородную почву и поэтому растет на территории от 1500 до 2500 метров над уровнем моря.

Наибольшее распространение имеют Бук лесной в Евразии и Бук крупнолистный в Северной Америке. Бук Энглера в диком виде растёт в Китае, его высота достигает 20 м, а ствол разделяется на несколько ответвлений, образующих широкоовальную крону. Схожая форма ствола у двух эндемиков Японских островов: японского голубого и зубчатого (высота до 30 м) буков. Бук мексиканский, как можно догадаться из названия, родом из Мексики – высокое (до 40 м) дерево с клинообразными листьями, используется в деревопереработке.

Некоторые виды Южного полушария, ранее относившиеся к букам, в настоящее время выделены в отдельные семейство Нотофаговые и род Нотофагус. Эти растения произрастают в Австралии, Новой Гвинее, Новой Зеландии, Новой Каледонии и Южной Америке.

На территории Российской Федерации, кроме лесного, также произрастает Бук восточный – его природный ареал находится на Кавказе и в Крыму.

Способы размножения бука

Проводится размножение с помощью семян, черенкованием, прививанием или укоренением отводок.

Обычно последние три метода довольно сложные и не дают гарантии получения саженца. А вот высевание семян может дать неплохие результаты. Самой большой проблемой в этом процессе является сбор посевного материала. Форма семян чем-то схожа с семечком, и лучше начинать их собирать с сентября до середины осени. Если плоды бука упали на землю, то значит, что они полностью вызрели и всхожесть у семян будет более высокой. Окрас вызревших семян должен быть коричневый, а сами они сухие. В зимнее время семена нужно хранить в прохладе, например, материал помещают в коробку и укрывают марлей или сухой тканью. Можно емкость с семенами положить на нижнюю полку холодильника, чем будет сымитированы естественные условия зимовки.

Ближе к весне (конец февраля — начало марта) нужно извлечь семена, отогреть их и провести предпосевную обработку. Перед тем как высеять семена в емкость, наполненную увлажненной торфяно-песочной смесью, рекомендуется их некоторое время подержать в слабом растворе марганцовки (он должен быть еле розовым иначе семена просто сгорят). Чтобы проращивание было более быстрым можно выполнить скарификацию — вскрытие оболочки семечка. Ее можно аккуратного открыть с помощью острого ножа или семена потереть о наждачную бумагу. Важно при этом, чтобы сердцевина не была повреждена.

Семена высаживают по одному с ёмкости (торфяные стаканчики), так как поначалу сеянцы начнут активное развитие. Семечко кладется в лунку, прикрывается субстратом и обильно поливается теплой водой. Для того, чтобы влажность поддерживалась постоянно высокой, то горшочки нужно укутать полиэтиленовым пакетом. При таком уходе важны ежедневные проветривания и периодические увлажнения почвы, не допуская как ее переувлажнения, так и просушки. Примерно через 14–20 дней от момента посадки сеянцы прорастут. Молодым букам потребуется много хорошего освещения, но с притенением от прямых солнечных лучей, частые увлажнения и повышенная влажность в помещении. Сеянцы рекомендуется высаживать на постоянное место в открытый грунт, только по прошествии 2–3 лет.

Нередко бук размножают посредством зеленой поросли. Если есть пень от старого срубленного дерева, то вокруг него быстро происходит образование молодых побегов. Такой побег весной при помощи ножа необходимо аккуратно срезать, при этом на срезе саженца выполняется небольшое углубление — это место станет источником роста новых корневых отростков. Побег сразу следует поместить в емкость с водой, которые периодически меняют, чтобы не допустить ее застоя, а срез или образовавшиеся корни самого саженец потребуется промывать водой, чтобы удалить скопившуюся в этом месте слизь. После того, как на саженце появятся достаточно крепкие корешки, можно проводить высадку на постоянное место роста. Важно помнить, что молодые буки очень негативно реагируют на пересадку (корни при этом начинают слабеть, а рост замедляется) и поэтому место нужно подбирать тщательно.

Посадка

Поскольку дерево является долгожителем, высаживать его можно как в парковой зоне, так и на частной территории. В высадке бука нет ничего сложного, как и в последующем уходе за ним.

Перед высадкой молодого деревца стоит выбрать для него подходящее место. Нужно помнить о том, что у дерева будет густая крона, которая дает большую тень. В этом месте не растут никакие другие насаждения.

Прижиться это сильное растение может практически в любой почве. Но лучше, чтобы она была плодородной и хорошо удобренной.

Что касается времени высадки, опытные садоводы рекомендуют садить бук весной. Но растения надо предварительно осмотреть, чтобы убедиться, что почки на них еще не успели распуститься. В противном случае даже молодой и сильный саженец будет болеть. Кроме того, его рост будет замедленным.

Перед посадкой растения надо подготовить для него яму. Стандартные размеры – 80 на 80 сантиметров. После этого землю надо дренировать. Далее можно добавлять удобрение. Это позволит ускорить процесс развития корневой системы.

Саженец нужно аккуратно поместить в яму и полить его. Чтобы влага не испарялась, корни надо засыпать сухой травой. После этого его можно аккуратно прикапывать. Профессионалы советуют высаживать растения в сухую и безветренную погоду.

Уход

Важную роль играет и последующий уход за деревом.

Для растения большое значение имеет своевременная подкормка. Впервые удобрения вносят непосредственно при посадке. Для этого используются калиево-фосфорные и азотистые удобрения. Потом, спустя несколько недель, можно начинать вносить органические удобрения. Так, например, рекомендовано каждые 3-4 недели поливать молодые растения жидким раствором коровяка.

Буки очень чувствительны к недостатку влаги. Поэтому их нужно регулярно поливать. Так, в первые 2-3 года деревья нуждаются в поливе в течение всего теплого сезона. В идеале на каждое дерево должно приходиться около 15 литров воды. Поливать бук надо раз в две недели. Также стоит по возможности опрыскивать крону дерева из небольшой лейки.

Для того чтобы бук развивался хорошо, его крону надо регулярно обрезать. Делать это лучше всего весной, избавляясь от веток, которые плохо перенесли зиму. Уничтожать надо побеги, которые дают слишком большую тень и не позволяют нижним веткам развиваться, а также сломанные или зараженные вредителями. Взрослое дерево в обрезке не нуждается.

На регулярной основе почву в приствольной зоне надо аккуратно рыхлить. Кроме того, на зиму корни бука лучше укрывать лапником или толстым слоем опилок. Если морозы слишком сильные, то крону дерева также можно дополнительно завернуть в мешковину.

Экологическое значение

Очень часто буковые посадки выполняют роль зеленых изгородей. Дерево защищает почву от эрозии и размыва, играет важную роль в чистоте воздуха и водоемов, рек. Водоемы, на которых растет бук, практически не зарастают илом. Применяется в ландшафтном дизайне.

Бук в ландшафтном дизайне

В ландшафтном дизайне бук используют для озеленения городских парков и аллей. Из него часто формируют фигурные живые изгороди. Деревья высаживают как поодиночке, так и группами, создавая тем самым необычайно красивый зеленый ландшафт парков и лесопарков.

Пышная крона бука образует под собой приятную полутень, в которой можно расположить дачную беседку или скамейку, чтобы наслаждаться легкой прохладой в жаркие летние дни.

Благодаря плотной листве и густой кроне бук прекрасно подходит для высадки в промышленных зонах города. Польза бука заключается в том, что дерево очищает вокруг себя воду и воздух, защищает почвы от эрозии. Его корни способны выделять в почву минеральные и органические вещества, которые делают ее более плодородной.

Хорошо уживается с данным растением посевной каштан, восточная и обыкновенная ель, веймутовая сосна, дуб, береза, белая пихта, ягодный тис, можжевельник, рябина, граб.

Области применения бука

Древесина бука всегда ценилась мебельщиками за богатую текстуру и хорошую обрабатываемость. Однако наибольшую популярность обеспечил изделиям из бука австрийский мебельщик Михаэль Тонет. Его гнутый венский стул (стул №14), изготавливаемый в основном из бука, поставил рекорд, который вряд ли когда-нибудь будет побит. За период с конца XIX века до начала Первой миро­вой войны по всему миру было выпущено свыше 50 млн штук подобных стульев.

Буковый паркет придает комнате сдержанную и благородную атмосферу. Легкий розоватый оттенок вызывает ощущение тепла. Простая и благородная структура этого покрытия является прекрасным завершением любых интерьеров. Паркет является одним из самых популярных в Европе благодаря простой и благородной структуре этого дерева. Правда, есть и особенности. Цветовая гамма древесины бука довольно разнообразна — от розовой до белой. Чтобы убрать эту разноцветность и придать древесине более равномерный оттенок, а также сделать ее более стабильной, для бука нужна предварительная пропарка. Если этого не делать, фактура древесины будет очень пестрой.

Благодаря высокой износостойкости бук широко применяют для изготовления деревянных лестниц. Приятный теплый оттенок древесины бука является причиной того, что ее часто используют и для различных мелких изделий: ручек инструмента и т. д.

Из бука получают прекрасный строганый шпон, особенно из крупных сортиментов, и применяют его для отделки. Из бука делают также бочки (правда, реже, чем из дуба) в основном благодаря его прочности и способности легко гнуться. Используется бук и для получения высококачественного древесного угля и ряда продуктов лесной химии.

Применение

Паркет из бука

Игрушка из бука
Бук продаётся и перерабатывается как в виде кругляка так и в виде пропаренных или непропаренных пиломатериалов и шпона; эта древесина представляет собой важнейший вид твердолиственной древесины в Германии. Наряду с елью и сосной это наиболее используемая в промышленности древесина, с другой стороны для этого ценимого дерева существует множество применений. Однако эта древесина применяется лишь ограниченно в виде массивных деталей как конструкционная и строительная из-за своей малой формоустойчивости. Всего известно более чем 250 применений для буковой древесины.[2] Примерно половина из них относится к промышленному использованию, для изготовления фанеры и ДВП, получению целлюлозы для бумажной промышленности и особенно высокочистой целлюлозы для производства регенерированных волокон, таких как вискоза и лиоцелл для изготовления текстиля и технического текстиля В СССР бук применялся в производстве электрогитар, что было нецелесообразно с точки зрения звучания инструмента.

Древесина для строительства и мебели

Главной областью использования бука является производство мебели, где он применяется как в виде цельной древесины, так и в виде фанеры, формованной фанеры или формованного шпона. Это дерево служит для изготовления твёрдых и стойких поверхностей интенсивно эксплуатируемой мебели, особенно детской и молодёжной, офисной мебели и сидений в общественных местах. В производстве стульев бук используется больше других пород древесины, кроме того, из него изготавливают кровати, столы и каркасы мягкой мебели, садовую мебель и шезлонги. В интерьерах буковый шпон используют для покрытий стен и потолков, из-за своей твёрдости он часто используется при строительстве лестниц, а также деревянных полов и паркета.

Широчайшую область использования этой древесины представляют собой повседневные предметы. Здесь она применяется как для кухонного инвентаря, такого как разделочные доски, подносы, блюда и ручки ножей, щёток, так и для рукояток инструментов, верстаков, линеек и прищепок. В производстве игрушек это дерево используется чаще всего, так как твердо и не занозится. Из-за хорошей способности к шпонированию и склеиванию эта древесина занимает центральное место в производстве композитных материалов из древесины — особенно различных видов фанер, сборных досок, модифицированной древесины.

Тара

В производстве тары буковая древесина наряду с хвойными породами имеет большое значение для изготовления транспортных поддонов из цельной древесины и фанеры, а также для изготовления ящиков и бочек. Она применяется в виде фанерных листов для изготовления нагрузочных площадок контейнеров и кузовов грузовых автомобилей, кроме того, её используют в форме композитов со сталью для особых целей. Пропитанные маслом шпалы из бука используются для строительства железнодорожных путей и после срока эксплуатации — для ландшафтного благоустройства и в садовом дизайне.

В автомобилестроении

Традиционно именно из бука, как обладающего сочетанием сравнительно невысокой цены с достаточной прочностью, изготавливались каркасы кузовов автомобилей, строившихся кузовными ателье по индивидуальным заказам, и автобусов — такая практика продержалсь в Европе как минимум до пятидесятых-шестидесятых годов XX века. В первую очередь это относится к Германии; в СССР при производстве деревянных каркасов кузовов (развозных фургонов, автобусов, кабин грузовиков) предпочитали более дешёвую, но менее прочную берёзу, а английские кузовщики любили работать с древесиной ясеня, как более лёгкой при той же прочности.

Топливо

Буковая древесина представляет собой прекрасные дрова, которые очень долго горят спокойным жарким пламенем и обладают теплотой сгорания 19,7 МДж/кг[1]. Из-за высокой температуры горения бук подходит для приготовления гриля. Оценка бука как топлива привела к специфическому, вряд ли ещё практикуемому способу хозяйствования, при котором отросшие побеги деревьев раз в несколько лет срезались на дрова («низколесное хозяйство»).

Также велико значение древесины бука как сырья для прекрасного древесного угля

Прочее

Древесина бука содержит ряд ценных химических веществ и путем сухой перегонки из неё получают уксус, деготь, поташ, щелок, креозот. Кроме того древесина является исходным сырьем для получения метилового спирта

Полезные свойства бука.

Листья, кора, древесина, семена бука имеют большое количество полезных веществ и микроэлементов, которые благотворно влияют на организм человека. Масло орешков бука активно используют в косметологии, для приготовления различных ванночек, масок и других средств, для кожи и волос.

Из древесины бука получают метиловый спирт, ацетон, деготь. Ксилит, заменитель сахара, также добывается из древесины бука.

Плюсы и минусы древесины бука

Бук ценится за свою прочность и привлекательный внешний вид. Особая структура волокон и тщательная обработка поверхности дерева позволяют получить изумительно гладкие изделия. Обработка древесины бука считается трудоемким процессом.

Отклонение в ту или иную сторону от стандартов просушки приводит к появлению трещин на изделиях. К недостаткам бука относят и его высокую гигроскопичность. Это приводит часто к гниению используемых во влажной среде буковых изделий.

Плюсами бука можно считать и его широкую доступность. Правильная обработка ставит это дерево по качеству наряду с дубом. Бук легко поддается шлифовке и тонировке, при этом стоит умеренно по сравнению с другими породами деревьев.

Источники:

• https://www.syl.ru/article/195056/new_derevo-buk-opisanie-bukovaya-roscha
• https://NewDerevo.ru/listvennye-derevya/lesnoj-buk
• https://lesoteka.com/derevya/buk
• https://tutknow.ru/garden_and_orchard/12423-buk-vyraschivanie-na-priusadebnom-uchastke.html
• https://stroy-podskazka.ru/buk/opisanie-i-vyrashchivanie/
• https://Rozarii.ru/derevya-i-kustarniki/derevo-buk.html
• https://sadovnic.su/cvety/derevo-buk-foto-i-opisanie.html
• http://wood-prom.ru/clauses/vidy-drevesiny/buk-
• https://tvertorgles.ru/materialy/plotnost-buka.html
• https://drevologia.ru/buk-svojstva-drevesiny-poleznye-svojstva/
• http://stroyres.net/lesnye-materialy/drevesina/porodi/oblasti-ispolzovaniya-buka.html