Береза белая — целебные свойства сока и особенности выращивания

Береза белая – описание дерева, фото и видео

Само по себе это дерево красиво, широко раскинув ветви и большую крону, оно привлекает к себе внимание во все времена года. Также это красивое дерево, было и будет всегда предметом стихов, песен и былин.

Это дерево, издавна считается чисто русским, и часто олицетворяет Россию. Если увидеть однажды, красивый лес, преимущественно из берез, эта картина запомнится на всю жизнь.

Это красивое дерево начинает цвести в мае, это неописуемой красоты зрелище, правда цветки у березы скромные – сережки. Данное дерево растет повсеместно, в первую очередь благодаря своему простому размножению, плоды просто разносятся ветром.

Березу часто называют пионером, потому что она растет быстрее других деревьев, и может расти там, где другие деревья расти, не могут.

Это красивейшее дерево, примерно за 25 лет, вырастает высотой с пятиэтажный дом. Это дерево, очень влаголюбивое. Также это дерево широко используется, из веток делают метлы и веники, из бересты – тонкую бумагу, из древесины делают мебель.

А также из березы делают исконно русские лукошки и лапти. А из почек делают лекарственные препараты. В более ранние времена, наши предки не могли себе представить жизнь без березовой лучины, так как это был единственный источник света на тот момент.

Всего это семейство насчитывает около 140-150 видов, она растет практически везде, от субтропиков до тундры. В России их около 70 видов, но, к сожалению, из-за не законной вырубки, многие виды исчезают навсегда. В России занесено в красную книгу, 4 вида берез, это березы дальневосточные и береза мегрельская. В виду своей редкости, эти березы растут только на Кавказе. Из наиболее распространенных видов в России растут: береза бородавчатая, или повислая и береза пушистая.

Береза белая растет около 120 лет, исключением является так называемая железная береза, которая растет около 400 лет, что очень не мало, для дерева. Также это прекрасное дерево, обладает еще одним удивительным свойством, если надрезать его ранней весной, то из него начнет струиться сладкая, прозрачная жидкость. Это березовый сок, из него делают знаменитый квас.

Береза белая – истинно русское дерево, которое почти всегда олицетворяется с Россией, нужно беречь и ухаживать за такими деревьями, да и в целом за всей природой .

Характеристика дерева

В большинстве случаев ее высота составляет 35-45 м, радиус ствола 125-145 см. Все виды дерева считаются:

• раздельнополые;
• однодомные;
• анемофильные.

Корни дерева чаще всего уходят вглубь земли, однако бывает, что они лежат на поверхности. Центральный стержень не растет долго, а вот боковые корни активно прорастают и имеют множество мочковидных корешков.

В первые годы молодое дерево растет медленно, а затем молниеносно вырастает в большое и красивое дерево.

Кора березы зависит от типа породы. Основные цвета:

• белый;
• коричневый;
• желтый;
• черный;
• серый;
• красноватый.

На коре имеется смола, которая придает ей белый окрас. Береста, как правило, отслаивается со ствола лентами. Старые березы имеют кору уже с большими трещинами в нижней части.

Листья дерева имеют длину 7 см, ширину 4 см. По форме — треугольно-яйцевидные. Раней весной наблюдается цветущая береза. Осенью желтеют и опадают листья. Молодые породы имеют на листьях липкий слой.

Почки березы поперечные, располагаются по типу спирали.

Берёза белая применение.

Для лечебных целей применяют высушенные почки берёзы, со­бранные до распускания, при чём пригодны почки обеих рас (или видов). Почему при заготовках почек практически эти виды или расы можно не различать.

Настой их почек употребляется как болеуто­ляющее при ломоте в суставах и при расстройствах желудка. Кроме того, берёзовые почки имеют применение в парфюмерной промыш­ленности для помад и других косметических изделий.

Кроме лечебных целей,, берёза находит весьма широкое применение. Не говоря о том, что- берёза даёт хорошую древесину для поделок и топлива, она может служить, материалом:

1) для получения из зеленых листьев жёлтых и коричнево-чёрных красок для шерсти, хлопка и шёлка;

2) для изготовления сладкого напитка — березового сока, вытекающего весною из стволов при «весеннем плаче»;

3) для получения дубильных веществ из коры и т. д.

Широко прак­тикуется также использование бересты, из которой изготовляют лапти, короба, кузова, бураки, сумки, портсигары, а в Сибири — даже посуду для воды, варений и солений.

В северных областях (например, Кировская, Вологодская) особенно ценятся капы, или наплывы на корнях и комлях берёзы, которые, обладая оригиналь­ным рисунком из-за свилеватости древесинных слоёв, идут на изго­товление мелких изящных изделий, имеющих экспортное зна­чение.

Берёза белая сбор.

Сбор почек производят обязательно до их распускания и лучше в период их набухания (в апреле — начале мая), так как в это время они наи­более смолисты и ароматичны, что является важнейшим условием доброкачественности сырья.

Сбор ведут, срезая ветви с почками, потом связывают срезанные ветви в пучки (венички) и в таком виде сушат на открытом воздухе, без доступа солнечных лучей, при тем­пературе не выше 25—30°. После сушки пучки обмолачивают, почки очищают от ветвей и сора. Однако практически можно про­водить заготовку берёзовых почек и осенью, и зимою.

Это надо рекомендовать всемерно и потому, что сбор почек сильно вредит растениям, пресекая их рост, вследствие чего сбор следует производить только со взрослых, вполне, окрепших растений или с деревьев, предназначенных к порубке.

Готовое сырьё представляет собой длинно-конические, заострённые почки 8—6 мм длины и 1,5—2 мм в поперечнике, с влажностью не свыше 13%. Запах ароматический, особенно сильный при растирании. Вкус вяжущий, смолистый. Веток, серёжек и других частей берёзы допускается не более 16%, почек, тро­нувшихся в рост и слегка распустившихся, а также почек, не отделённых от веток — не более 4%, частей других растений — не более 1% и минеральной, примеси — не более 1 %.

Предлагаем несколько простых идей, которые помогут освежить ваш взгляд на березу — а заодно дом с садом

Почему обязательно белая?
Начнем с того, что «белая береза» — это прежнее обозначение сразу двух самых распространенных в России видов березы (лат. Вetula): березы повислой (Betula pendula), она же береза плакучая, бородавчатая или повисшая, и березы пушистой (Betula pubescens). Поэтому в ботанике, чтобы избежать путаницы между двумя видами, решено больше не употреблять словосочетание «береза белая» как обозначение вида. Кроме того, в природе существует более полусотни видов берез, в том числе береза карликовая (Betula nana), растущая в тундре, и даже береза черная (Betula nigra), распространенная на территории США, — дерево с темным серо-коричневым стволом. Arthur Lathouris Garden Designer Сохранить фотоНа фото: красивые заросли живучки ползучей сделают пейзаж с березами еще более нежным
Работаем на контрасте
Но вернемся к нашим березам. Чтобы оживить пейзаж, самое простое решение — сформировать под деревом устойчивый контрастный фон. Выбирая, что лучше посадить под березой на участке, обратите внимание на живучку ползучую. В мае живучка образует настоящий ковер из синих цветов на стеблях высотой до 35 см. Она легко перенесет тень под кроной самой пышной березы и выдержит газонную стрижку (если надо избавиться от потерявших декоративность отцветших цветочных стеблей).
Чтобы продлить декоративный эффект от соседства березы с живучкой, стоит выбрать краснолистную или пестролистную ее форму. На солнечном месте листочки краснолистной живучки станут почти черными — не правда ли, эффектный фон для белой березы? Windsor Companies Сохранить фотоТакого же впечатления контраста можно добиться, посадив под березами невысокие декоративные барбарисы Тунберга с пурпурной листвой. Единственное, многолетники сложнее будет расположить между корнями взрослых деревьев, и везде, где растет барбарис, березовая роща станет непроходимой. Поэтому соседство с барбарисом лучше дозировать. Matthew Cunningham Landscape Design LLC Сохранить фотоНа фото: береза в дизайне огорода или садового участка всегда смотрится уместно. Исключение — когда она мешает соседям
В густых зарослях березы в саду устойчивым фоновым растением, легко переносящим влагу и тень, может стать папопротник. Резные листочки папоротника, высаженного как монокультура, — интересный фон и для садовой мебели в зоне отдыха. Liquidscapes

Ближе к воде
Как лучше посадить березу? — Конечно, рядом с водой! Так как по природе своей наши березы очень любят воду и сырые места, самое удачное соседство — водоем с красиво цветущими летом ирисами болотными. Еще один вариант сделать декоративный фон для березы — добавить яркий цвет не под стволами, а на уровне кроны. Например, весной ажурная березовая зелень будет красиво смотреться на фоне цветущих за ней яблонь или вишен. Grant and Power Landscaping

Одна-одинешенька
Березу можно посадить на дачном участке как солитер. Для создания необычного впечатления стоит выбрать модную в последнее время многоствольную форму. В продаже есть готовые крупномеры с настоящим распустившимся «цветком» из стволов.
Совет: Учитывая скорость развития березы и простоту ее выращивания на дачном участке, можно сформировать многоствольное дерево (как на фото) самому. Надо только правильно направлять его рост, подвязывая к колышкам ветки будущих стволов и формируя их с помощью регулярной обрезки. Gilson Group Landscape Design

Своя среди чужих
Можно поступить наоборот и включить березу в композицию целого миксбордера. Если большую часть времени береза на участке будет давать своей кроной тень, то лучше сформировать миксбордер на основе теневыносливых растений, хорошо цветущих в полутени.
Фирменный колорит березы подчеркнут пестролистные хосты. Вообще, подобрав исключительно пестролистные формы растений (вариегата), можно усилить эту вибрацию белого и зеленого цветов: подойдет, например, бруннера, лизимахия, камассия, ирис мечевидный. Существуют даже вариегатная расцветка можжевельников.
Очень красиво смотрятся в основании березы мелкие пестрые листочки бересклета вечнозеленого укореняющегося, длинные стелющиеся побеги которого любят забираться по стволам деревьев. Wagner Hodgson Злачное место
Даже трава способна дать березе красивую оправу. Мода на злаковые растения на даче привела к появлению большого количества декоративных злаков в продаже. Из обычной овсяницы сизой или пепельно-серой можно сформировать симпатичные регулярные кочки под березой. Правда, такой стиль сада больше подойдет к строгой минималисткой архитектуре. Landscape Details, Inc Сохранить фотоНа фото: красивые березы, склонившие кроны над зоной отдыха в саду — что может быть романтичнее?
Головой склоняясь до самого каркаса
Наконец, из молодых березок можно сделать целую арку, выстроив для растений каркас, с помощью которого будут фиксироваться кроны деревьев. В варианте с плакучей березой такая пергола будет смотреться особенно интересно.

Для украшения патио можно посадить березу, словно экзотическое растение, в огромный горшок. Лучше, если этот горшок, навсегда зафиксированный на одном месте, будет без днища, ведь многочисленные корни березы развиваются очень быстро, и в поисках воды могут уходить на большую глубину. «Горшечный» вариант березы надо обильно поливать: взрослая береза ежедневно «выпивает» около 40 литров воды. Randy Thueme Design Inc. – Landscape Architecture

Березовый плетень
Согласитесь, услышав это словосочетание вы вряд ли представите себе конструкцию из широких медных лент и растущих сквозь них березок. И совершенно зря! Удачная вечерняя подсветка подчеркивает рельеф стены. И большая высота стены забора здесь только на руку. Christopher Stark Photography

Береза в интерьере
Ну, а если березовой поросли в вашем саду уже слишком много, она может приносить пользу не только в ландшафтном дизайне, но и в интерьере — в качестве декора дома. Например, создать образ спящего зимнего сада рядом с кроватью. Georgia Home Staging Сохранить фотоНа фото: береза в интерьере узнаваема настолько, что перепутать ее с другим деревом практически невозможно PineRidge Timberframe Inc. Сохранить фотоМожно оформить стволами березы потолок над люстрой в гостиной — или сделать раму для зеркала в стиле кантри. Locati Architects Сохранить фотоНа фото: береза в интерьере — стены дома отделаны берестой Native Trails

Береза в дизайне
В Америке, где наши белые березы — русские и экзотические растения, их любят не только за красивый цвет стволов в саду. Отделка фасадов и стен берестой там — модная тенденция.
Фирменные комоды Ercole Home с черными столешницами, металлическими конструкциями ножек и черно-белыми берестяными фасадами украшали мебельную выставку NY Now-2015 в Нью-Йорке. В некоторых американских домах любовь к белой березе выливается в поистине экзотические формы! Может, пора и нам под другим углом взглянуть на родную березку?